Los huertos comunitarios mejorarán la seguridad nutricional en el condado de Harford
EDGEWOOD, Maryland, 14 de mayo de 2025 — La American Heart Association (la Asociación Americana del Corazón), con el apoyo del University of Maryland Medical System (UMMS, Sistema Médico de la Universidad de Maryland) y en colaboración con la 755 Alliance, ha anunciado hoy con orgullo la gran inauguración de dos nuevos jardines comunitarios en Edgewood, Maryland.
Los huertos, situados en el American Legion Post 17 y en la iglesia Presbury United Methodist Church, forman parte de una iniciativa más amplia para mejorar la seguridad nutricional y lograr una alimentación más sana en comunidades con pocos recursos.
“Estos dos huertos son algo más que lugares donde cultivar frutas y verduras”, afirmó Tracy Brazelton, directora ejecutiva de la American Heart Association en Baltimore y Greater Maryland Division. “Representan nuestro compromiso de promover la salud y la esperanza para todos, en todas partes, y garantizar que más personas dispongan de los recursos que necesitan para vivir más y mejor”.
La inauguración y la siembra, que tuvieron lugar en el American Legion Post 17, reunieron a dirigentes locales, profesionales de la salud y miembros de la comunidad para celebrar la puesta en marcha del huerto comunitario Patrick Dailey-Mark Logsdon del Post 17 y de su huerto hermano, situado a un kilómetro y medio de distancia, en la Presbury United Methodist Church.
Los jardines forman parte de las iniciativas Live Fierce. Stand for All. y Healthy for Good de la asociación, cuyo objetivo es abordar la inseguridad alimentaria y nutricional aumentando el acceso a alimentos sanos y a la educación nutricional.
El University of Maryland Medical System ha sido un patrocinador clave de estos esfuerzos, que también incluyeron un jardín revitalizado en la Coppin State University de Baltimore el pasado otoño.
“En el condado de Harford, casi el 9 % de los residentes sufren inseguridad alimentaria”, señaló Elizabeth Wise, presidenta de University of Maryland Upper Chesapeake Health. “La seguridad nutricional es algo más que disponer de alimentos suficientes: significa tener acceso a alimentos nutritivos, económicos y culturalmente apropiados”.
“Una dieta sana que incluya frutas y verduras frescas es una de las herramientas más poderosas que tenemos para prevenir y controlar las enfermedades crónicas”, agregó Wise. “Los alimentos ricos en nutrientes favorecen la salud cardiovascular y reducen el riesgo de afecciones como las enfermedades cardíacas y la diabetes. Al aumentar el acceso a productos frescos a través de estos huertos comunitarios, no solo cultivamos alimentos, sino que mejoramos la salud de nuestros vecinos”.
El evento incluyó una ceremonia de plantación de fresas, melones y árboles frutales, símbolo del comienzo de un nuevo capítulo para la comunidad de Edgewood. En la plantación participaron representantes de la American Heart Association, la UMMS, la 755 Alliance, el American Legion Post 17 y la Presbury United Methodist Church.
BangTam Miller, de 755 Alliance, una organización comunitaria sin ánimo de lucro dedicada a revitalizar los barrios del condado de Harford, destacó la importancia de la colaboración para hacer realidad los jardines.
“Este proyecto es un testimonio de lo que podemos conseguir cuando nos unimos en torno a una visión común. Estos huertos serán un recurso duradero y gratuito para familias, veteranos y vecinos durante años”, señaló Miller.
Brazelton expresó su gratitud a todos los implicados. “Estamos profundamente agradecidos al University of Maryland Medical System, a la 755 Alliance, al American Legion Post 17 y a la Presbury United Methodist Church por su liderazgo y dedicación. Juntos, estamos plantando las semillas de un futuro más sano y equitativo”.
Para obtener más información sobre la American Heart Association en Baltimore y Greater Maryland, visite heart.org/Maryland (sitio web en inglés).
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